Пользователь
Пароль
Прогноз погоды
Курсы валют

НБ РБ   26.06.2017

1 евро2.1544 бел.руб.
10 злотый5.089 бел.руб.
100 росс.руб.3.2309 бел.руб.
100 укр.гривна7.4078 бел.руб.
1 долл.США1.9284 бел.руб.
Статьи: Корпоративные релизы

«Поющие Фонтаны» - обладатель призового кубка международного соревнования Trofeo Romano Fornasari/ TecnoBar&Food-2010

Ресторан «Поющие Фонтаны» - обладатель призового кубка международного соревнования Trofeo Romano Fornasari/ TecnoBar&Food-2010 (Падуя, Италия) и один из наиболее вероятных претендентов на победу в интернациональном кулинарном состязании Internazionali d’Italia -2010 (Марина ди Каррара, Италия).

В феврале 2010 года специалисты по приготовлению пиццы ресторана «Поющие Фонтаны» вновь доказали высокую степень национального кулинарного мастерства. Столичная команда Беларуси в очередной раз вошла в тройку лидеров, завоевав второе место соревнования Trofeo Romano Fornasari, состоявшегося в рамках международной выставки TecnoBar&Food-2010 (Падуя, Италия).

Выставка TecnoBar&Food – это масштабная мировая площадка, демонстрирующая уровень развития сферы HoReCa (технологии, оборудование, новые гастрономические тренды, т. д.). Плюс, это грандиозное кулинарное действо, ежегодно собирающее сотни признанных профессионалов-участников и тысячи зрителей.

Соревнование Trofeo Romano Fornasari в рамках TecnoBar&Food было организовано впервые в этом году и посвящалось памяти итальянского мастера-пиццеоло Романо Форназари (Romano Fornasari). Форназари отмечен в истории мировой кулинарии как человек, разработавший официальный стандарт настоящей итальянской пиццы. Стандарт, который поддерживает национальная итальянская ассоциация ANPIR (National Association of Pizza and catering).

Технологий и принципов ANPIR придерживается большинство европейских ресторанов итальянского формата. В том числе и «Поющие Фонтаны» - заведение, неоднократно доказывавшее, что уровень кулинарной подготовки белорусских специалистов не уступает мировому. Напомним, что несколько лет назад команда «Поющих Фонтанов» получила гран-при фестиваля FantaPizza-2006 (Падуя, Италия) – золотой кубок World Pizza Cup.

В данный момент белорусская команда кулинаров из «Поющих Фонтанов» участвует еще в одном международном кулинарном состязании – чемпионате Internazionali d’Italia -2010 (Марина ди Каррара, Италия). О результатах станет известно 13 марта.

Дата публикации: 08:02 12.03.2010