Пользователь
Пароль
Статистика
каналов и новостей
Прогноз погоды
Курсы валют

НБ РБ   20.07.2018

1 евро2.3176 бел.руб.
10 злотый5.3633 бел.руб.
100 росс.руб.3.1527 бел.руб.
100 укр.гривна7.5492 бел.руб.
1 долл.США1.996 бел.руб.
Влияние культур рода Lactobacillus и вида упаковочного материала на формирование рисунка сыров, вырабатываемых при участии пропионовокислых бактерий. Т. ЗАБОЛОЦКАЯ РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию» Е. ДАВЫДОВА, кандидат технических наук http://www.produkt.by/Science/rubric/1/286/
О. Дымар, кандидат технических наук; Т. Савельева, кандидат ветеринарных наук; Е. Ефимова; Н. Муавад РУП «Институт мясо-молочной промышленности», Беларусь http://www.produkt.by/Science/rubric/1/284/
В ближайшее время белорусские молочные предприятия смогут воспользоваться новыми технологиями переработки ягодного сырья. http://www.produkt.by/Science/rubric/1/282/
Научно-технический прогресс не только способствует развитию общества, но и создает определенные риски в возникновении различного рода опасностей, проявление которых приводит к нежелательным последствиям, а иногда и к катастрофам как техногенного, так и биологического характера. Алексей РУСИНОВИЧ, доктор ветеринарных наук http://www.produkt.by/Science/rubric/1/281/
Качество мясной продукции, как и других продуктов питания, сегодня подвергается резкой критике из-за чрезвычайно широкого использования пищевых добавок. http://www.produkt.by/Science/rubric/1/279/
Сотрудниками республиканского унитарного предприятия «Научно-практический центр гигиены» методом ВЭЖХ-МС/МС разработана и внедрена в практику лабораторного контроля методика определения остаточных количеств пенициллинов в различных видах пищевой продукции и сырье животного происхождения. http://www.produkt.by/Science/rubric/1/277/
Исследование режимов изготовления водно-спиртовых настоев древесины дуба, используемых в технологии производства плодовых марочных вин. http://www.produkt.by/Science/rubric/1/275/
Об этом сообщил на пресс-конференции заместитель генерального директора Научно-практического центра НАН Беларуси по продовольствию Александр Шепшелев http://www.produkt.by/Science/rubric/1/273/
Сыры, вырабатываемые при участии пропионовокислых бактерий, имеют особый характерный вкус, который обусловлен пропионовокислым брожением и описывается, главным образом, как сладковатый и ореховый. http://www.produkt.by/Science/rubric/1/272/
А. ЗАЙЦЕВА; Л. МЕЛЬНИКОВА, кандидат биологических наук РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию» http://www.produkt.by/Science/rubric/1/267/
Страницы: 1 2 3 4 5